Плодоводство
и виноградарство Юга России
Грибы рода Trichoderma известны как антагонисты фитопатогенов, в связи с этим они используются в качестве основы для ряда препаратов биологической защиты растений. Однако низкая скорость размножения и колонизации у данных грибов и не полное уничтожение возбудителей болезней являются основными проблемами для их широкого внедрения в сельскохозяйственное производство. Одним из перспективных направлений стимуляции микромицетов является облучение когерентным светом. Это позволит управлять их различными физиологическими процессами, в том числе ростом, развитием и синтезом продуцентов. Сравнительное изучение эффективности применения гелий-неонового и полупроводникового лазеров для обработки гриба T. Lignorum показало, что на более эффективных длительностях экспозиций (240 с для гелий-неонового, 60 и 240 с для полупроводникового лазеров) отмечался максимальный рост и развитие Мицелия (5 баллов). С учетом того, что рост колоний гриба в контроле был оценен на 2,66 балла лазерная стимуляция составила 87,9 %. При этом применение полупроводникового и гелий-неонового лазеров оказалось одинаково эффективным, различия в данных вариантах эксперимента не существенны и находятся в пределах стандартной ошибки среднего значения. Отмечено повышение антифунгальной активности T. Harzianum в отношение гриба A. Alternata после использования полупроводникового лазера для обработки агента биоконтроля, где наблюдалось полное отсутствие роста патогена. При этом в контроле (без облучения) рост тестера составил 1,59 балла. Полученные данные свидетельствуют о положительном влиянии когерентного света на эффективность защитных биопрепаратов, содержащих грибы рода Trichoderma посредством повышения их физиологической активности.
В борьбе с фитопатогенными микроорганизмами необходимо в комплексе с мероприятиями по ослаблению паразитов применять меры, направленные на повышение сопротивляемости инфекции хозяина. Реализация максимальной продуктивности растений достигается при высоком уровне их устойчивости к неблагоприятным абиотическим и биотическим факторам. Это возможно осуществить при использовании регуляторов роста. Предпочтение отдается препаратам, отвечающим требованиям экологической безопасности, к которым относится Циркон. Исследования проводились на базе научно-исследовательской проблемной лаборатории «Биофотоника» ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет» и ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина». Раствор токсических метаболитов бактерии Pseudomonas syringae van Hall получали путем её культивирования на жидкой питательной картофельно-глюкозной среде. Рабочий раствор препарата Циркон готовили согласно рекомендациям производителя. Варианты опыта: листья, поставленные в воду без обработки препаратом Циркон (контроль); листья в 10 %-ном растворе токсических метаболитов бактерии без обработки препаратом Циркон; листья в 10 % растворе токсических метаболитов бактерии, обработанные Цирконом. Диагностику функционального состояния фотосинтезирующих тканей вишни проводили неразрушающим способом на портативном хлорофиллфлуориметре PAM-Junior. На 10 сутки после закладки опыта активность фотосинтезирующих тканей листа вишни в варианте с использованием токсических метаболитов составила 0,507 у.е., что на 16,9 % ниже контрольного значения (0,610 у.е.). При этом совместная обработка препаратом Циркон и раствором бактериальных метаболитов способствовала повышению данного показателя на 33,7% по сравнению с вариантом, где использовался только токсин и на 11,1 % по сравнению с контролем. Таким образом, данный препарат способствует повышению активности фотосинтезирующих тканей и сопротивляемости растения-хозяина действию токсических метаболитов бактерии.
В настоящее время в ценозах плодовых и декоративных растений влияние инвазивных видов значительно возросло. С саженцами и черенками плодовых и декоративных культур, ввозимых в нашу страну, легко могут проникнуть вредные кокциды – червецы и щитовки. Попадая в новый регион, они быстро осваиваются благодаря высокой плодовитости и хорошей защищенности от воздействия неблагоприятных внешних условий. В последние десятилетия повсеместно ускорились темпы инвазионного процесса, за 80 предшествующих лет на территории бывшего СССР обосновалось около 100 чужеземных видов растительноядных насекомых, значительная часть которых отнесена к категории вредных и карантинных видов, из них 57 видов, обладающих явными признаками вредоносности. Ежегодно выявляются новые виды фитофагов, которые приводят к гибели растений-хозяев и дестабилизации фитосанитарной ситуации в искусственных и естественных экосистемах. Поэтому в настоящее время актуальны исследования особенностей инвазионного процесса вредителей плодовых и декоративных культур с целью разработки защитных мероприятий против новых вредных организмов. Мониторинг многолетних насаждений декоративных и плодовых культур в прикубанской зоне центральной подзоне Краснодарского края выявил повреждения ложнощитовками: цитрусовой восковой (Ceroplastes sinensis Guer) и флоридской восковой (Ceroplastes floridensis Comst). Данный регион может стать потенциальным ареалом для развития и распространения вышеуказанных видов фитофагов, так как территория обладает наличием подходящих климатических и экологических условий, при которых могут обосноваться и развиваться эти вредители. При оценке потенциала инвазивности новых видов кокцид, в связи с их адаптацией в условиях Краснодарского края, следует рассматривать факты ступенчатой адаптации в разных типах ценозов. Решение проблемы предотвращения биологических инвазий является одной из важнейших задач настоящих исследований и в связи с этим актуальна разработка комплекса превентивных мероприятий.
За последние 15 лет в садах Краснодарского края увеличилось распространенность патогенов рода Fusarium, которые встречаются как в патокомплексе корневых гнилей, так и в патокомплексе гнили сердцевины плодов яблони. В настоящее время большое внимание уделяется биологическому методу защиты растений, одним из направлений которого является применение микробиологических препаратов. В связи с чем нами была изучена антифунгальная активность микробиологических препаратов Ризоплан, Ж, Алирин Б, Ж, Фитоспорин-М, Ж, Витаплан, СП, зарегистрированных на яблоне для контроля парши, мучнистой росы, монилиоза, а также перспективных, по отношению к возбудителям гнили корней и сердцевины плодов яблони из рода Fusarium – Трихоцин, СП и Биокомпозит, Ж. В результате изучения антифунгальной активности биологических препаратов в отношении грибов рода Fusarium, возбудителей гнили корней и плодов яблони, были отмечены как слабый, так и очень сильный микопаразитизм, но в большинстве вариантах опыта преобладала конкуренция за площадь питания. Под действием некоторых препаратов менялись форма, край и цвет колонии грибов. В целом для всей выборки патогенов лучшими биоагентами оказались антагонисты препарата Трихоцин, СП, который подавил все 5 штаммов с БЭ 50-90 % и проявил гиперпаразитизм на 1 штамме; и препарат Алирин Б, Ж, который ингибировал рост 3-х штаммов с БЭ 56-85 % проявив антибиоз или фунгистатический антибиотический антагонизм с образованием «стерильной» зоны.
Вкус продукции растениеводства является основной характеристикой, определяющей её притягательность для потребителей. Поэтому на разных этапах селекционного процесса важным является грамотная процедура дегустации, результаты которой требуют статистического анализа и графического сопровождения. В статье предлагается использовать кластерные тепловые карты (ТК) для визуализации согласия экспертов при дегустации продукции. Материалом для исследования послужили опросные листы, полученные в 2020 г. в ходе оценок 10 сортов жимолости голубой Lonicera caerulea L. К дегустации были привлечены 12 экспертов, которые оценили сенсорные характеристики ягод, включая вкус, по пятибалльной шкале. Статистический анализ полученных данных включал расчёт коэффициента конкордации Кендалла W, расчёт средних баллов, а также построение кластерной ТК. Для группировки столбцов и строк матрицы данных в ТК применяли иерархический кластерный анализ с использованием в качестве меры сходства коэффициента корреляции Спирмена, а в качестве агломеративного алгоритма – метода Уорда. Расчёты выполнены в пакетах DescTool и pheatmap программно-статистической среды R. В результате было установлено, что согласие экспертов в ранжировании сортов было статистически значимым (Р < 0,001), однако слабым: W=0,374. Поэтому средние баллы для сортов содержат не всю информацию, и для её расширения была построена ТК. В статье описывается процедура статистической стандартизации для цветовой раскраски ячеек карты. На основе анализа ТК обсуждаются индивидуальные особенности сорта жимолости и эксперта, группировка сортов и группировка экспертов и/или потребителей. Делается вывод, что кластерная ТК является полезным инструментом, сочетающим статистическую и графическую техники, которая полезна даже в случае отсутствия согласия экспертов.