Плодоводство
и виноградарство Юга России

Журнал принимает к публикации материалы по актуальным вопросам сельскохозяйственной науки и практики. Приоритетными направлениями являются:

• генетические методы конструирования и ускоренного создания новых генотипов плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда с заданными хозяйственно-ценными признаками;
• физиологические и биохимические методы повышения адаптивного потенциала и продуктивности плодовых растений и винограда;
• методы экспресс-диагностики состояния растений, вирусных и фитоплазменных болезней
• управление качеством, экологическая и продуктовая безопасность;
• агроэкологическое районирование территорий Юга России;
• биологизация производства продукции (процессы, способы, средства);
• мониторинг и программные методы управления продукционными процессами плодовых культур и винограда;
• конструирование функциональных продуктов питания, базирующихся на переработке продукции отраслей садоводства и виноградарства;
• разработка современных технологий производства вин различных типов и модернизация процессов их производства;
• организационно-экономические основы ведения садоводства и виноградарства.