Плодоводство
и виноградарство Юга России
Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция
Использована методика индивидуальной оценки фенотипической и генотипической селекционной ценности количественных признаков в F1 от комбинации скрещивания семенного и бессемянного сортов винограда. Установлено, что применение этой методики позволяет проделать объективный отбор по показателям и признакам элитных сеянцев в соответствии с задачами селекционной программы. Балльные оценки соответствуют образованным классам, а за оптимальное значение можно принимать самое высокое или иное фенотипическое значение признака, позволяющее интерпретацию полученных экспериментальных данных в разных аспектах с точки зрения селекции. В целях создания комплексной агробиологической характеристики растений применялись корректирующие оценки и их соотношение в процентах к контролю
В статье представлены основные принципы подбора сортов сливы домашней для адаптивных технологий возделывания и селекционного использования
Изучены основные параметры, определяющие биологическую продуктивность новых сортов черешни. Дана сравнительная оценка степени ее реализации в зависимости от климатических факторов. Выделены доноры, сочетающие высокую биологическую продуктивность с высокой степенью ее реализации, выраженную в урожайности сорта
Размножение и производство посадочного материала
Проведена сравнительная оценка двух способов выращивания отводков вегетативно размножаемых подвоев яблони. Предложен модифицированный способ размножения клоновых подвоев яблони, снижающий в 2 раза потребность в отводках для закладки маточника и окупающий в первый год все затраты на его закладку
Исследована регенерационная активность подвоев винограда на этапах клонального микроразмножения. Установлены различия между сортами по показателям продуктивной регенерации и выявлены наиболее продуктивные
Приведены экспериментальные данные по оценке эффективности ряда антибиотиков нового поколения для подавления бактериальной и грибной инфекции среды и эксплантов подвоев серии СК при введении их в культуру in vitro. Представлены результаты экспериментальной проверки эффективности некоторых стерилизаторов при введении в культуру in vitro эксплантов земляники и ежевики
Общая агротехника (системы, технологии)
Приведены результаты прививки черенков черешни на вишню маголебскую на высоте штамба подвоя 20-50 см. Установлено, что этот агроприем снижает объем и проекцию кроны в 2,5-3 раза. С повышением плотности посадок повышается морозостойкость и продуктивность сада. Обоснована целесообразность использования зимней настольной прививки при выращивании саженцев для высокоплотных садов
Проведена оценка по адаптивному потенциалу и основным показателям продуктивности сортов черешни и вишни на клоновом подвое ВСЛ-2. Выявлена возможность посадки подвоя ВСЛ-2 на постоянное место с последующими различными вариантами прививки для промышленного возделывания плодов черешни и вишни
Приведены результаты действия препаратов на основе фитогормонов на урожай и качественные показатели винограда и вина изучаемых сортов, на повышение их антиоксидантной активности
Использование регуляторов роста на семенных сортах винограда позволило повысить количество ягод в грозди, получить полную бессемянность грозди, а также повысить урожайность. Кроме того, использованные препараты несколько улучшили процесс вызревания побегов
Дан анализ известных сеялок для посева семян трав в междурядья многолетних насаждений. Обоснована необходимость разработки новых рабочих органов сеялки для посева семян трав в междурядья винограда. Предложенная нами конструкция позволяет сохранить влагу в почве в жаркое время года; снизить ветровую и водную эрозию; деформацию (уплотнение) почвы машинами; снизить энергетические и трудовые затраты; повысить урожайность винограда
Управление качеством
Изучен химический состав специальных виноматериалов, приготовленных из перспективных сортов винограда. Дана оценка органолептическим характеристикам полученного продукта. Установлена возможность использования перспективных сортов винограда с целью приготовления специальных виноматериалов
Представлены данные исследования динамики активности ферментов при хересовании с использованием различных рас дрожжей
Фитосанитарное состояние растений
В условиях Краснодарского края установлено повсеместное распространение и высокая вредоносность микозов корней земляники. Выделены сорта, толерантные к комплексу возбудителей болезней корней. Для контроля возбудителей корневых гнилей земляники даны эффективные варианты обработки растений перед посадкой. Установлен дисбаланс соотношения элементов питания в листьях, что свидетельствует о необходимости корректировки системы удобрения насаждений земляники, возделываемой по интенсивным технологиям
Экономика плодоводства и виноградарства
Уточнена функциональная сущность экологизации воспроизводственных процессов в виноградарстве. Определены области негативных проявлений в ампелоценозах, вызванных массовым применением химических средств. Эмпирически доказана и расчетно обоснована эффективность применения разработанных биотехнологий в защите виноградных насаждений