Плодоводство
и виноградарство Юга России
Левшунов Василий Александрович
РУП «Институт плодоводства»
зав. отделом питомниководства
Статьи в журнале (всего: 3)
В научных учреждениях разных стран проводится целенаправленная селекционная работа в целях совершенствования сортимента подвоев, изучения их адаптивных возможностей, выявления доноров и источников селекционно значимых признаков. В рамках Договора о творческом сотрудничестве в РУП «Институт плодоводства» (Беларусь) проходят испытание подвои яблони серии Ст селекции Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия и Ставропольской опытной станции по садоводству – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ». В статье представлены результаты оценки хозяйственно-биологических свойств 4 форм подвоев яблони серии Ст в маточнике в 2016-2018 гг. Схема посадки растений 1,4 х 0,3 м., участок неорошаемый. Анализ основных метеорологических показателей – температурного режима в период вегетации, количества выпавших осадков – свидетельствует об их контрастном характере в годы исследований. Это позволило объективно провести сравнительную оценку развития изучаемых подвоев. По результатам оценки зимостойкости в полевых условиях установлено отсутствие существенных повреждений растений. Предварительные результаты по срокам начала и окончания вегетации растений, оценке термических ресурсов территории за годы исследований показывают, что теплообеспеченность и продолжительность периодов со среднесуточной температурой воздуха выше 5, 10 оС соответствуют биологической потребности изучаемых клоновых подвоев серии Ст. По результатам оценки биометрических данных (побегообразовательная способность, высота растений, степень ветвления, вызревание, укоренение) выделен подвой Ст 19-5, характеризующийся лучшими показателями в условиях Беларуси. Анализ результатов исследований, проведённых в г. Краснодаре, в условиях высоких температур на фоне засухи в летний период вегетации, подвои Ст 18-3 в 2015 году и Ст 19-5 в 2017 году были выделены в качестве источников продуктивности и стандартности отводков в маточнике.
Абрикос и персик являются очень ценными продуктами питания, особенно абрикос, содержащий в своем составе не только сахара, но и большое количество каротина (до 16 мг/ 100 г), фосфора – 23 мг/кг и калия – 259 мг/кг. Фрукт содержит множество фенольных соединений (феруловую, n-кумаровую, хлорогеновую, кофейную и другие кислоты), флавоноиды (рутин, кверцетин, изокверцитрин и другие), витамины А, В1, В2, РР, С, катехины, ароматические компоненты. В косточке находятся аминокислоты, фермент эмульсин, жирные масла, состоящие из линолевой, олеиновой кислот, глицеридов. В то же время в производственных насаждения плодовых эти культур в Беларуси практически отсутствуют. Одной из причин является недостаток посадочного материала, способного гарантировать производителям стабильный урожай. Требуется разработка способов экспресс- оценки совместимости подвоев и привоев. В статье представлены результаты изучения 24 привойно-подвойных комбинаций абрикоса и персика в питомнике (2019 – 2020 гг.) по ряду биохимических показателей, характеризующих физиологическое состояние растений и, как следствие, совместимость подвоя и привоя на этапе выращивания посадочного материала в плодовом питомнике. Определено содержание РНК и ДНК (с использованием набора реагентов «АртРНКminiSpin») и их соотношение для 4 клоновых подвоев и 24 привойно-подвойных комбинаций персика и абрикоса, на основании чего рассчитаны коэффициенты совместимости, позволившие выделить три группы: хорошая совместимость; средняя совместимость; плохая совместимость. Установлено изменение содержания хлорофилла и фенольных соединений в динамике, содержание крахмала в корнях однолетних саженцев, что также является показателем взаимодействия привойно-подвойных комбинаций.
Научно обоснованное применение клоновых подвоев плодовых культур является одним из определяющих факторов повышения эффективности садоводства и обеспечения конкурентоспособности отечественной продукции. В рамках Договора о творческом сотрудничестве в РУП «Институт плодоводства» (Беларусь) проходят испытание подвои яблони серии СК (Северный Кавказ) селекции Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия. По отзывам авторов и других исследователей, эти подвои характеризуются положительным влиянием на адаптивность и продуктивность привитых сортов. В статье представлены результаты оценки хозяйственно-биологических свойств подвоев яблони селекции СКФНЦСВВ в маточнике, в полях формирования питомника и в саду. По большинству показателей карликовые подвои СК 3 и СК 4 близки к стандарту – подвою 62-396; преимущество подвоя СК 4 выявлено по продуктивности маточного куста (8,1 в сравнении с 7,5 шт./мат. куст). Состояние деревьев яблони сорта Имант на 10 год после посадки в сад было лучше на подвоях СК 3 (3,7 балла), СК 4 (4,2 балла), чем на контрольном подвое 62-396 (3,0 балла). Сохранность деревьев на подвое 62-396 составила 83,3 %, на подвоях 54-118, СК 2, СК 4 – 100 %, на подвое СК 3 – 92,0 %. Оценка прочности закрепления деревьев в почве (якорность) показала, что 50 % деревьев сорта Имант на карликовом подвое 62-396 имеют наклон 1,0 балл (слабый наклон дерева), на подвое СК 4 доля деревьев с наклоном 1,0 балл была меньше и составила 33 %. Выручка от реализации плодов на подвое СК 4 была больше, чем на подвое 62-396 (16 660 и 16 100 руб./га) за счёт лучшей сохранности деревьев и более высокой товарности плодов.